Julpin, Mohd. Jasmin and Awang Tahir, Awang Herman and Abd. Malik, Mohd. Yasin and Hj. Abd. Majid, Siti Noorsiah and Hj. Ahmad, Hajjah Patmah and Daiman, Muhidah (1985) Teppanyaki: satu kajian pengurusan restoran Jepun dan masa depannya / Mohd. Jasmin Julpin … [et al.]. [Student Project] (Unpublished)
Abstract
Kajian ini adalah dijalankan oleh enam orang pelajar-pelajar semester akhir kursus DBS, ITM, Shah Alam sebagai salah satu daripada syarat yang mesti dipenuhi sebelum kursus ini ditamatkan. Kajian terhadap restoran Teppanyaki ini telah dipilih memandangkan kurangnya kajian terhadap restoran seumpama ini dan ianya diharapkan menjadi landasan dan panduan kepada peniaga-peniaga bumiputera khasnya, sesuai dengan hasrat Kerajaan dalam 'Konsep Pandang Ke Timur.i' Dari aspek lain pula, kajian ini akan dapat memaparkan serba sedikit tentang ciri-ciri kehidupan orangorang Jepun samada dari aspek makanan, layanan, pakaian dan \ sebagainya. Kajian yang teliti adalah diperlukan untuk mengetahui sejauh manakah sambutan orang ramai terhadap restoran ini dan untuk mengatasi masalah-masalah yang timbul. Beberapa cadangan akan juga disarankan pada akhir penyelidikan ini.
Metadata
Item Type: | Student Project |
---|---|
Creators: | Creators Email / ID Num. Julpin, Mohd. Jasmin UNSPECIFIED Awang Tahir, Awang Herman UNSPECIFIED Abd. Malik, Mohd. Yasin UNSPECIFIED Hj. Abd. Majid, Siti Noorsiah UNSPECIFIED Hj. Ahmad, Hajjah Patmah UNSPECIFIED Daiman, Muhidah UNSPECIFIED |
Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Thesis advisor Das, Prabir UNSPECIFIED |
Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Business analysts H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Food industry and trade. Halal food industry. Certification T Technology > TX Home economics > Food service T Technology > TX Home economics > Restaurants, cafeterias, tearooms, etc. |
Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Shah Alam > Faculty of Business and Management |
Programme: | Advanced Diploma in Business Studies |
Keywords: | Teppanyaki, Pengurusan restoran jepun, Konsep Pandang Ke Timur |
Date: | 1985 |
URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/47398 |
Download
![[thumbnail of 47398.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
47398.pdf
Download (139kB)
Fulltext
- Koleksi Akses Terhad | PTAR Utama | Shah Alam
ID Number
47398
Indexing

