Teppanyaki: satu kajian pengurusan restoran Jepun dan masa depannya / Mohd. Jasmin Julpin … [et al.]

Julpin, Mohd. Jasmin and Awang Tahir, Awang Herman and Abd. Malik, Mohd. Yasin and Hj. Abd. Majid, Siti Noorsiah and Hj. Ahmad, Hajjah Patmah and Daiman, Muhidah (1985) Teppanyaki: satu kajian pengurusan restoran Jepun dan masa depannya / Mohd. Jasmin Julpin … [et al.]. [Student Project] (Unpublished)

Abstract

Kajian ini adalah dijalankan oleh enam orang pelajar-pelajar semester akhir kursus DBS, ITM, Shah Alam sebagai salah satu daripada syarat yang mesti dipenuhi sebelum kursus ini ditamatkan. Kajian terhadap restoran Teppanyaki ini telah dipilih memandangkan kurangnya kajian terhadap restoran seumpama ini dan ianya diharapkan menjadi landasan dan panduan kepada peniaga-peniaga bumiputera khasnya, sesuai dengan hasrat Kerajaan dalam 'Konsep Pandang Ke Timur.i' Dari aspek lain pula, kajian ini akan dapat memaparkan serba sedikit tentang ciri-ciri kehidupan orangorang Jepun samada dari aspek makanan, layanan, pakaian dan \ sebagainya. Kajian yang teliti adalah diperlukan untuk mengetahui sejauh manakah sambutan orang ramai terhadap restoran ini dan untuk mengatasi masalah-masalah yang timbul. Beberapa cadangan akan juga disarankan pada akhir penyelidikan ini.

Metadata

Item Type: Student Project
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Julpin, Mohd. Jasmin
UNSPECIFIED
Awang Tahir, Awang Herman
UNSPECIFIED
Abd. Malik, Mohd. Yasin
UNSPECIFIED
Hj. Abd. Majid, Siti Noorsiah
UNSPECIFIED
Hj. Ahmad, Hajjah Patmah
UNSPECIFIED
Daiman, Muhidah
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Thesis advisor
Das, Prabir
UNSPECIFIED
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Business analysts
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Food industry and trade. Halal food industry. Certification
T Technology > TX Home economics > Food service
T Technology > TX Home economics > Restaurants, cafeterias, tearooms, etc.
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Shah Alam > Faculty of Business and Management
Programme: Advanced Diploma in Business Studies
Keywords: Teppanyaki, Pengurusan restoran jepun, Konsep Pandang Ke Timur
Date: 1985
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/47398
Edit Item
Edit Item

Download

[thumbnail of 47398.pdf] Text
47398.pdf

Download (139kB)

Fulltext

Fulltext is available at:
  • Koleksi Akses Terhad | PTAR Utama | Shah Alam

ID Number

47398

Indexing

|

Statistic

Statistic details