Transkrip wawancara bersama Puan Hazliah Binti Mat Zain kuih cek mek molek / Nur Mayzatul Aqhma Ibrahim and Aiffah Zulaikha Razin

Temubual ini adalah antara pelajar dan tokoh iaitu Puan Hazliah mengenai latar belakang, sejarah dan pengalaman beliau sepanjang menjadi peniaga Cek Mek Molek. Beliau telah berkecimpung dalam dunia perniagaan kuih-muih sejak berumur 10 tahun sehingga sekarang. Projek pendokumentasian sejarah lisan ini dijalankan di rumah Puan Mah yang bertempat di Kampung Bunut Payong, Kota Bharu Kelantan pada 16 November 2017. Beliau merupakan seorang peniaga kuih Cek Mek Molek di Pasar Besar Siti Khadijah, Kota Bharu Kelantan. Selain itu, beliau turut berkongsi cerita mengenai pengalaman beliau sepanjang menjadi peniaga kuih Cek Mek Molek hampir 20 tahun. Beliau juga berharap agar kuih tradisi negeri Kelantan akan dapat diwarisi oleh generasi akan datang dan ia dapat dikekalkan sampai bila-bila.