Transkrip wawancara bersama Pn Noriah Binti Che Lah / Muhammad Izzat Abdul Rahman and Muhammad Firdaus Wahid

Abdul Rahman, Muhammad Izzat and Wahid, Muhammad Firdaus (2018) Transkrip wawancara bersama Pn Noriah Binti Che Lah / Muhammad Izzat Abdul Rahman and Muhammad Firdaus Wahid. [Oral History] (Submitted)

Abstract

Temubual ini adalah antara Muhammad Izzat Bin Abdul Rahman dan Muhammad Firdaus Bin Wahid menebual Puan Noriah Binti Che Lah, peniaga kuih-muih tradisional khususnya kuih Lompat Tikam dalam mengenai sejarah pembuatan kuih Lompat Tikam serta pengalaman beliau dalam pernigaan kuih tersebut. Beliau menceritakan keseluruhan mengenai pekerjaan beliau dan juga sejarah pembuatan kuih kuih Lompat Tikam. Beliau yang kini berniaga di Pasar Baru, Pasir Puteh, Kelantan mempunyai pengalaman yang luas dalam pembuatan kuih tradisional. Beliau juga banyak menekankan mengenai kesungguhan yang perlu ada kepada setiap peniaga-peniaga baru berjinak-jinak dalam pembuatan kuih tradisional khususnya dari negeri Kelantan. Di akhir temubual, beliau juga ada memberi sedikit nasihat kepada para mahasiswa dan siswi dan anak-anak muda masa kini.

Metadata

Item Type: Oral History
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Abdul Rahman, Muhammad Izzat
2016267042
Wahid, Muhammad Firdaus
2016673972
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Advisor
Abdullah, Nurulannisa
UNSPECIFIED
Interviewee
Che Lah, Noriah
UNSPECIFIED
Subjects: D History General and Old World > D History (General) > Methodology. Relation to other sciences > Oral history
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Small business. Medium-sized business > Malaysia > Kelantan (Malaysia)
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Food industry and trade. Halal food industry. Certification
L Education > LC Special aspects of education > Social aspects of education
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Kelantan > Machang Campus > Faculty of Information Management
Keywords: kuih-muih, kesungguhan, perniagaan, pengalaman, pembuatan, tradisional
Date: 2018
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80569
Edit Item
Edit Item

Download

[thumbnail of 80569.pdf] Text
80569.pdf

Download (1MB)

ID Number

80569

Indexing

Statistic

Statistic details