Mohd Mokhtar, Munirah Radin and Misdon, Irwan
(2022)
Tradisi nasi ambeng masyarakat Jawa / Munirah Radin Mohd Mokhtar dan Irwan Misdon.
In:
ARTe: Art and Expression.
UiTM Perak Press, Universiti Teknologi MARA Perak, pp. 127-140.
ISBN 2805-5071
Abstract
Malaysia mempunyai masyarakat yang berbilang bangsa, bahasa dan adat jadi kita sebagai anggota masyarakat perlu peka dengan keadaan serta budaya yang terdapat disekeliling kita bagi menunjukkan nilai perpaduan dan kerjasama diantara masyarakatnya. Penulis ingin mengupas lebih lanjut mengenai tradisi hidangan Nasi Ambeng merupakan satu amalan budaya masyarakat Jawa, khusus di sekitar Daerah Bagan Dato, Perak. Penulis juga ingin berkongsi pengalaman sendiri serta secara ringkasnya berkongsi tentang cara-cara penyediaan makanan tradisional ini dikalangan masyarakat Jawa sewaktu majlis keraian serta sekaligus dapat memartabatkan makanan tradisional ini kepada masyarakat luar.
Metadata
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Mohd Mokhtar, Munirah Radin UNSPECIFIED Misdon, Irwan UNSPECIFIED |
| Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Patron Hamid, Md Yusof UNSPECIFIED Advisor Md Nor, Zainudin UNSPECIFIED Chief Editor Syed Abu Bakar, Syed Alwi UNSPECIFIED Chief Editor Omar, Aznan UNSPECIFIED Designer Amir, Nur Muhammad Amin Hashim UNSPECIFIED Team Member Zat Azeni, Afina Zalifah UNSPECIFIED |
| Subjects: | N Fine Arts > NX Arts in general T Technology > TX Home economics > Cooking, Malay |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Perak > Seri Iskandar Campus |
| Volume: | 2 |
| Page Range: | pp. 127-140 |
| Keywords: | Nasi Ambeng, masyarakat Jawa Perak |
| Date: | 1 March 2022 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/58578 |
- Edit Item
![[thumbnail of 58578.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
