Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon

Abang Sulaiman, Abang Salleh and Mohd Amran, Hasbullah and Wan Ariffin, Wan Yon (2006) Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon. [Research Reports] (Submitted)

Abstract

Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama
Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya,
kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak
mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan,
pengendalian dan pengangkutan mengikut Syarak. la telah digariskan oleh JAKIM
dan jabatan-jabatan agama Islam negeri. Maka kajian ini diwujudkan adalah untuk
mengkaji sejauh mana persepsi masyarakat Islam Kuching Sarawak khasnya dalam
menyedari dan mengenali tindakan mereka dalam menangani isu berasaskan daging
ayam halal di sekitar mereka. Ini kerana isu berkaitan dengan penandaan HALAL
masih lagi menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Masih berlaku
penyelewengan atau kecuaian yang tidak disedari sama ada dilakukan oleh pengusaha
Islam atau bukan Islam. Disebabkan wujudnya pengusaha yang kurangnya
pengetahuan agama, kesedaran, tidak sensitif dan pemantauan pihak berwajib maka,
aktiviti rutin dirasakan tidak membawa was-was kepada pengguna Islam lain.

Metadata

Item Type: Research Reports
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Abang Sulaiman, Abang Salleh
UNSPECIFIED
Mohd Amran, Hasbullah
UNSPECIFIED
Wan Ariffin, Wan Yon
UNSPECIFIED
Subjects: B Philosophy. Psychology. Religion > BP Islam. Bahaism. Theosophy, etc > Islam > The practice of Islam > Malaysia
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Sarawak > Kota Samarahan Campus > Faculty of Business and Management
Keywords: Halal, Islam, Sarawak, Ayam
Date: 2006
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403
Edit Item
Edit Item

Download

[thumbnail of LP_ABANG SULAIMAN ABANG SALLEH 06_5 1.pdf] Text
LP_ABANG SULAIMAN ABANG SALLEH 06_5 1.pdf

Download (40kB)

Fulltext

Fulltext is available at:

ID Number

1403

Indexing

|

Statistic

Statistic details