Takkan kuih tradisional Melayu hilang di dunia

Ibrahim, Mazne (2022) Takkan kuih tradisional Melayu hilang di dunia. Bulletin. Universiti Teknologi MARA, Terengganu.

Abstract

Melayu merupakan satu bangsa yang pernah dipandang tinggi suatu ketika dahulu. Seperti kata-kata hikmah “Takkan Melayu hilang di dunia”, begitulah juga dengan kuih muih tradisional atau pun kudap-kudapan Melayu yang mana ianya tidak akan pernah pupus dalam kamus dunia masakan. Negeri Kelantan atau juga dikenali sebagai Tanah Rendah Sekebun Bunga, kaya dengan kesenian dan budaya warisan baik dari segi makanan, kraftangan, pakaian dan seni persembahan.

Metadata

Item Type: Monograph (Bulletin)
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Ibrahim, Mazne
mazne@umk.edu.my
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Chief Editor
Nik Jaafar, Nik Fazlin Hiryati
nikfa738@uitm.edu.my
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory. Demography > Entrepreneurship. Risk and uncertainty > Malaysia
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Terengganu > Dungun Campus > Malaysia Academy of SME and Entrepreneurship Development (MASMED), UiTM Terengganu
Journal or Publication Title: Info Usahawan
ISSN: 1823-6421
Keywords: Kuih muih tradisional, Kudap-kudapan Melayu
Date: 2022
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/121197
Edit Item
Edit Item

Download

[thumbnail of 121197.pdf] Text
121197.pdf

Download (754kB)

ID Number

121197

Indexing

Statistic

Statistic details