Abstract
Sinonim dengan trend masyarakat kini, kebanyakan aktiviti kekeluargaan sering dibuat secara besar – besaran. Atau paling tidak dengan menjemput jiran tetangga terdekat. Budaya “berparty” sering dikaitkan dengan kehidupan masyarakat sekarang dimana ia dilihat lebih mesra untuk menyatukan hubungan sesama ahli keluarga dan jiran kawasan. Aktiviti yang biasa dilakukan ialah memasak bersama secara beramai – ramai atau berkongsi juadah akan dinikmati bersama. Bagi memenuhi permintaan ini, kami secara bersama menghasilkan Rotary Gril-gen2 (RGgen2) untuk mempermudahkan kerja memanggang, menjimatkan masa mengalihkan bahan yang dipanggang dan mengurangkan kerosakan pada tekstur makanan. Berbeza dengan kaedah konvensional, kebiasaannya pemanggang perlu membalikkan satu persatu ketul bahan yang dipanggang supaya tidak hangus / masak sebelah. Keunikan RG-gen2 ialah, hanya dengan sekali daya mampu membalikkan semua ketul ayam, daging atau ikan secara serentak. RG-gen2 beroperasi secara mekanikal (100%), diperkukuh dengan besi hollow square 1” bersaiz praktikal untuk majlis kecil – kecilan iaitu 32” x 14” x 35”. sesuai untuk sesekali masakan. Dilengkapi dengan BRC lembut bersaiz 0.5 cm untuk mengelakkan bahan makanan rosak ketika dikepit dan semasa proses memanggang. Dibawah pemanggang BRC terdapat satu laci yang mengandungi pasir bagi meletakkan arang untuk memasak. Laci ini boleh dikeluarkan bagi tujuan membasuh dan membuang sisa bakar. Peralatan ini juga boleh dilipat bagi memudahkan ia disimpan, dipindakan dari satu tempat ke satu tempat yang lain dan dimuatkan dalam bonet kereta. RG-gen2 ini kemas, kukuh dan mudah untuk dikendalikan.
Metadata
Item Type: | Book Section |
---|---|
Creators: | Creators Email / ID Num. Ramli, Abdul Hafiz abdulhafizramli@kbs.gov.my Abdul Aziz, Muhammad Ezzudin UNSPECIFIED Mustafa, Mohamad Amirul Izat UNSPECIFIED Mohamad Tarmizi, Mohamad Shazwan UNSPECIFIED Che Mat, Muhammad Bustanul Ariff UNSPECIFIED Abdul Kadir, Mohamad Aidil Azizul UNSPECIFIED |
Subjects: | T Technology > TS Manufactures > Production management. Operations management T Technology > TS Manufactures > Production management. Operations management > Product engineering |
Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Kedah > Sg Petani Campus |
Page Range: | p. 121 |
Keywords: | Sosial, keluarga, memanggang |
Date: | 2019 |
URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/95332 |