Ventilated electric oven / Tengku Mohd Faris Tengku Othman, Hassan Basri Isa and Yusri Mian

Tengku Othman, Tengku Mohd Faris and Isa, Hassan Basri and Mian, Yusri (1989) Ventilated electric oven / Tengku Mohd Faris Tengku Othman, Hassan Basri Isa and Yusri Mian. [Student Project] (Unpublished)

Abstract

Kebanyakan penguna-pengguna atau pengusaha-pengusaha dalam industri makanan menggunakan oven untuk memasak atau memanggang makanan mengikut beberapa kaedah. Oven adalah satu alat yang penting dalam industri ini, bahkan juga untuk kegunaan di rumah. Adalah penting bagi pengusaha-pengusaha untuk meningkatkan pengeluaran disamping mengekalkan mutu keluaran yang baik, oleh itu penggunaan dan pemilihan oven adalah penting. Dalam pemilihan ini biasanya pengguna atau pengusaha memilih oven yang boleh memenuhi keperluan-keperluan tadi iaitu dapat memasak makanan dengan cepat disamping mutu yang baik serta boleh digunakan untuk berbagai kaedah memasak. Dalam projek ini kami akan mereka bentuk sebuah oven elektrik yang dapat memenuhi keperluan dan kehendak pengguna-pengguna itu tadi. Rekabentuk oven ini juga akan mempertimbangkan beberapa faktor dimana ianya sesuai untuk digunakan oleh semua peringkat pengguna samada di restoran, hotel, rumah dan sebagainya. Dalam satu ayat, matlamat projek ini adalah untuk mereka bentuk sebuah oven yang dinamakan "Ventilated Electric Oven".

Metadata

Item Type: Student Project
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Tengku Othman, Tengku Mohd Faris
UNSPECIFIED
Isa, Hassan Basri
UNSPECIFIED
Mian, Yusri
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Advisor
Abdullah, Iskandar
UNSPECIFIED
Subjects: T Technology > TK Electrical engineering. Electronics. Nuclear engineering > Electronics > Microwaves. Including microwave circuits
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Shah Alam > Faculty of Mechanical Engineering
Programme: Diploma Kejuruteraan Mekanikal (Perkilangan)
Keywords: Ruang dalam oven, heating elements, penebat
Date: 1989
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/76733
Edit Item
Edit Item

Download

[thumbnail of 76733.pdf] Text
76733.pdf

Download (91kB)

Digital Copy

Digital (fulltext) is available at:

Physical Copy

Physical status and holdings:
Item Status:
On Shelf

ID Number

76733

Indexing

Statistic

Statistic details