Uncang Lemuni sebagai produk Herba Warisan Tradisional / Amirah Mohd Ali ... [et al.]

Mohd Ali, Amirah and Jahidin, Aisyah Hasyila and Abdul Wahab, Ibtisam and Mohsin, Hannis Fadzillah and Hazizul Hasan, Mizaton (2017) Uncang Lemuni sebagai produk Herba Warisan Tradisional / Amirah Mohd Ali ... [et al.]. Journal of Tourism, Hospitality & Culinary Arts (JTHCA), 9. pp. 33-40. ISSN 1985-8914 ; 2590-3837

Download

[thumbnail of AJ_AMIRAH MOHD ALI JTHCA B 17.pdf]
Preview
Text
AJ_AMIRAH MOHD ALI JTHCA B 17.pdf - Published Version

Download (804kB) | Preview
Official URL: https://www.jthca.org/

Abstract

Kertas kerja ini menekankan kepentingan lemuni (spesis Vitex) sebagai herba warisan tempatan.Di dalam amalan tradisional, lemuni diguna untuk rawatan selsema, cirit birit, asma dan sakit kepala. Ciri-ciri perubatan ekstrak lemuni termasuklah sebagai agen anti inflammatori. Farmasi komuniti turut menawarkan produk lemuni sebagai krim penjagaan pergigian dan tablet suplemen untuk melegakan simptom pra menstrual. Tujuan kajian ini adalah untuk mengulas penerbitan terkini lemuni serta penggunaan hasil tanaman ini di dalam bentuk uncang, yang belum diterokai. Literatur merumuskan molekul semulajadi dari daun lemuni diperolehi dari proses maserasi dengan menggunakan pelarut akuas dan organik. Protokol pengekstrakan lemuni dan analisis kromatografi serta spektrometri adalah teknik untuk mengkaji sebatian kimia seperti polifenol. Inisiatif kajian uncang lemuni dilihat sebagai satu alternatif di dalam industri pembuatan makanan bagi memajukan penyelidikan herba Malaysia.

Metadata

Item Type: Article
Creators:
Creators
Email
Mohd Ali, Amirah
UNSPECIFIED
Jahidin, Aisyah Hasyila
UNSPECIFIED
Abdul Wahab, Ibtisam
UNSPECIFIED
Mohsin, Hannis Fadzillah
UNSPECIFIED
Hazizul Hasan, Mizaton
UNSPECIFIED
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Selangor > Puncak Alam Campus > Faculty of Pharmacy
Journal or Publication Title: Journal of Tourism, Hospitality & Culinary Arts (JTHCA)
UiTM Journal Collections: UiTM Journal > Journal of Tourism, Hospitality & Culinary Arts (JTHCA)
ISSN: 1985-8914 ; 2590-3837
Volume: 9
Page Range: pp. 33-40
Official URL: https://www.jthca.org/
Item ID: 20643
Uncontrolled Keywords: Extract, lemuni, pouch, traditional
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/20643

ID Number

20643

Indexing


View in Google Scholar

Edit Item
Edit Item