Temubual bersama Encik Abdul Rahman bin Haji Yusof, pengusaha dodol warisan Klang mengenai mengenai Dodol Warisan Klang

Transkrip ini mengandungi rakaman temubual bersama seorang pengusaha dodol dalam bidang seni kulinari iaitu Encik Abdul Rahman Bin Haji Yusof bagi berkongsi pengalaman beliau dalam mengusahakan dodol warisan turun temurun. Sesi temubual ini diadakan secara bersemuka pada tarikh 18 Mei 2026 bertempat di premis nya sendiri. Temubual ini berjalan selama 01:11:29. Soalan-soalan bahagikan kepada tiga bahagian iaitu bahagian pertama tentang keaslian dodol tradisional . Bahagian kedua berkenaan tentang bagaimana proses penyediaan dodol. Manakala bahagian ketiga pula tentang usaha yang dijalankan untuk mengekalkan dodol ini menjadi makanan warisan Melayu yang dihargai. Semasa ditemubual, beliau juga turut memberikan pandangan dan harapan terhadap pengusaha-pengusaha dodol yang ada di Malaysia. Melalui projek sejarah lisan ini, generasi muda boleh meneruskan dan mengekalkan kelestarian dodol asli sebagai makanan warisan Melayu.