Abstract
Kalau anda bayangkan madu itu sentiasa manis dan seragam, madu kelulut bahal ubah persepsi anda. la nampak macam madu biasa, tapi dari segi rasa memang penuh kejutan! Madu kelulut boleh rasa masam dulu, kemudian datang pula rasa manis lembut yang mengalir perlahan. Ada juga yang tinggalkan rasa seperti buah tropika, herba hutan, atau bunga liar. Semuanya bergantung pada jenis tumbuhan yang dilawati lebah.
Setiap kantung madu membawa rasa yang berbeza. Ada yang terasa 'kering' macam llmau nipis, ada yang beraroma floral, malah ada yang sukar digambarhan dengan kata-kata. Itulah yang menjadikannya menarik kerana tiada rasa yang sama, tiada dua titisan yang serupa. Pengalaman ini menjadihan madu kelulut bukan sekadar makanan atau ubat tradisional, tetapi satu bentuk eksplorasi rasa yang mengujakan. Anda takkan tahu apa yang bakal anda rasa sehingga anda cuba sendiri dari kantung ke kantung.
Metadata
| Item Type: | Monograph (Bulletin) |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Baharuddin, Nurul Syuhada nurul574@uitm.edu.my Ahmed, Norizan noriz207@uitm.edu.my |
| Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Chief Editor Mohd Zahari, Ahmad Suffian ahmadsuf@uitm.edu.my |
| Subjects: | L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Terengganu |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Terengganu > Dungun Campus > Faculty of Business and Management |
| Journal or Publication Title: | BizNewz |
| ISSN: | 2600 9811 |
| Keywords: | Madu kelulut, Rasa berbeza, Ubat tradisional, Eksplorasi rasa |
| Date: | 2025 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/131296 |
