Mohd Aznan, Nadia Farleena and Md Nor, Nor Haryanti and Nik Muhammad Naziman, Yusrina Hayati
(2022)
Resipi kuah lodeh versi Mek Kelate.
Bulletin.
Fakulti Pengurusan Perniagaan, UiTM Terengganu.
Abstract
Menjelang perayaan, kuah lodeh pasti tidak ketinggalan sebagai salah satu juadah ikonik perayaan di Malaysia yang dihidangkan untuk para tetamu. Kuah lodeh juga dikenali dengan nama lontong walaupun hakikatnya kuah lodeh dan lontong adalah berbeza. Namun ia seringkali dihidangkan bersama dan menjadi pelengkap kepada satu menu hidangan.
Metadata
| Item Type: | Monograph (Bulletin) |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Mohd Aznan, Nadia Farleena nadia910@uitm.edu.my Md Nor, Nor Haryanti yanti647@uitm.edu.my Nik Muhammad Naziman, Yusrina Hayati yusrina@uitm.edu.my |
| Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Chief Editor Mohd Zahari, Ahmad Suffian ahmadsuf@uitm.edu.my |
| Subjects: | L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Terengganu |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Terengganu > Dungun Campus > Faculty of Business and Management |
| Journal or Publication Title: | BizNewz |
| ISSN: | 2600 9811 |
| Keywords: | Kuah lodeh, Lontong, Mek Kelate |
| Date: | 2022 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/129269 |
- Edit Item
![[thumbnail of 129269.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
