Teresek jantung pisang/kacang panjang

Mat Rashid, Kartini and Mohd Zin, Mazratul Firdaus and Omar Ali, Siti Rapidah and Jusoh, Zuraini (2022) Teresek jantung pisang/kacang panjang. Bulletin. Fakulti Pengurusan Perniagaan, UiTM Terengganu.

Abstract

Teresek adalah salah satu resipi dari negeri Kelantan. Bahan utama yang biasanya digunakan adalah jantung pisang. Teresek ini boleh dimasak dengan campuran bahagian ayam seperti kepak, leher, kaki, hati dan mempedal, lanya enak dimakan bersama nasi atau diratah begitu sahaja.

Item Details

Item Type:	Monograph (Bulletin)
Creators:	Creators Email / ID Num. Mat Rashid, Kartini kartini008@uitm.edu.my Mohd Zin, Mazratul Firdaus mazratul204@uitm.edu.my Omar Ali, Siti Rapidah sitirapidah@uitm.edu.my Jusoh, Zuraini zuraini338@uitm.edu.my
Contributors:	Contribution Name Email / ID Num. Chief Editor Mohd Zahari, Ahmad Suffian ahmadsuf@uitm.edu.my
Subjects:	L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Terengganu
Divisions:	Universiti Teknologi MARA, Terengganu > Dungun Campus > Faculty of Business and Management
Journal or Publication Title:	BizNewz
ISSN:	2600 9811
Keywords:	Teresek, Jantung pisang, Resipi negeri Kelantan
Date:	2022
URI:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/127740

: Edit Item

Downloads & Files

Text
127740.pdf

Download (233kB)

Indexing & Metrics