Mat Rashid, Kartini and Mohd Zin, Mazratul Firdaus and Omar Ali, Siti Rapidah and Jusoh, Zuraini
(2022)
Teresek jantung pisang/kacang panjang.
Bulletin.
Fakulti Pengurusan Perniagaan, UiTM Terengganu.
Abstract
Teresek adalah salah satu resipi dari negeri Kelantan. Bahan utama yang biasanya digunakan adalah jantung pisang. Teresek ini boleh dimasak dengan campuran bahagian ayam seperti kepak, leher, kaki, hati dan mempedal, lanya enak dimakan bersama nasi atau diratah begitu sahaja.
Metadata
| Item Type: | Monograph (Bulletin) |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Mat Rashid, Kartini kartini008@uitm.edu.my Mohd Zin, Mazratul Firdaus mazratul204@uitm.edu.my Omar Ali, Siti Rapidah sitirapidah@uitm.edu.my Jusoh, Zuraini zuraini338@uitm.edu.my |
| Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Chief Editor Mohd Zahari, Ahmad Suffian ahmadsuf@uitm.edu.my |
| Subjects: | L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Terengganu |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Terengganu > Dungun Campus > Faculty of Business and Management |
| Journal or Publication Title: | BizNewz |
| ISSN: | 2600 9811 |
| Keywords: | Teresek, Jantung pisang, Resipi negeri Kelantan |
| Date: | 2022 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/127740 |
- Edit Item
![[thumbnail of 127740.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
