Hidangan istimewa Kelantan

Wan Mohammad, Wan Anisha and Kechil, Rafizah (2025) Hidangan istimewa Kelantan. Bulletin. Unit Penerbitan Dan Publisiti JSKM, UiTM Cawangan Pulau Pinang.

Abstract

Negeri Kelantan terkenal dengan kepelbagaian hidangan tradisionalnya yang unik serta kaya dengan rasa asli Timur Laut Semenanjung Malaysia. Antara hidangan istimewa yang menjadi kebanggaan rakyat Kelantan ialah seperti berikut: Nasi kak wok Nasi berlauk, Nasi kerabu, Nasi air, Air asam perut, singgang ikan ,etok salai, nasi tumpang

Item Details

Item Type:	Monograph (Bulletin)
Creators:	Creators Email / ID Num. Wan Mohammad, Wan Anisha UNSPECIFIED Kechil, Rafizah UNSPECIFIED
Contributors:	Contribution Name Email / ID Num. Advisor Abu Mansor, Siti Nurleena UNSPECIFIED Chief Editor Othman, Jamal UNSPECIFIED
Subjects:	L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Pulau Pinang L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA
Divisions:	Universiti Teknologi MARA, Pulau Pinang > Permatang Pauh Campus
Journal or Publication Title:	e-Buletin JSKM
ISSN:	2637-0077
Keywords:	Hidangan tradisional, Asli timur laut, Kelantan
Date:	2025
URI:	https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/124922

: Edit Item

Downloads & Files

Text
124922.pdf

Download (3MB)

Indexing & Metrics