Abstract
Bahan-bahan
Bihun, Rempah biryani, Ayam/Daging, Bawang, Halia & Bawang Putih, Daun Pudina, Daun Ketumbar, Daun Pandan, Minyak sapi, Yogurt, Rempah sekawan, Tomato
Cara Penyediaan
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak, lalu tumis rempah 4 sekawan, pes kisar bawang putih pes kisar halia, daun pandan, daun pudina dan tomato dadu.
2. Masukkan rempah briyani, air, garam yang secukup rasa. Kacau sehingga bahan sebati. Masak sehingga rempah tersebut mereneh atau pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan biarkan masak untuk 15 minit.
4. Rendamkan bihun dengan air biasa sebelum dimasukkan ke dalam masakan.
5. Taburkan kuah ayam briyani diatas bihun lapisan demi lapisan dalam periuk nasi elektrik dan biarkan campuran ini masak.
6. Taburkan bawang goreng, daun ketumbar keatas bihun briyani dan biarkan dalam keadaan warm untuk beberapa minit.
Metadata
| Item Type: | Monograph (Bulletin) |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Mohd Mydin, Azlina azlin143@uitm.edu.my Wan Mohammad, Wan Anisha UNSPECIFIED |
| Contributors: | Contribution Name Email / ID Num. Advisor Kadar, Rozita UNSPECIFIED Chief Editor Abu Mansor, Siti Nurleena UNSPECIFIED |
| Subjects: | L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Pulau Pinang L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Pulau Pinang > Permatang Pauh Campus |
| Journal or Publication Title: | e-Buletin JSKM |
| ISSN: | 2637-0077 |
| Keywords: | e-Buletin JSKM, Jabatan Sains Komputer dan Matematik, UiTM Pulau Pinang |
| Date: | 2024 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/94821 |
- Edit Item
![[thumbnail of 94821.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
