Kaseri

Kuih Kaseri merupakan sejenis manisan tradisional yang popular dalam kalangan masyarakat Malaysia, terutamanya India. Ianya selalu ada dihidangkan khususnya ketika majlis keraian, jamuan rasmi, kenduri dan sambutan perayaan. Diperbuat daripada tepung suji yang dimasak bersama gula dan minyak sapi, kesari terkenal dengan teksturnya yang lembut, kenyal serta rasanya yang lemak manis dan beraroma harum buah pelaga. Warna kuning atau jingga yang menarik menjadikan kuih ini tampak berseri dan menyelerakan. Selain mudah disediakan, kesari juga menggunakan bahan-bahan yang ringkas dan kos yang berpatutan. Oleh itu, ia sering menjadi pilihan hidangan pencuci mulut atau juadah minum petang yang digemari ramai tanpa mengira usia.