Bengkel asas

Zulkifli, Amirul Hakim and Ab Rashid, Putri Dahlia (2017) Bengkel asas. Bulletin. Editorial Unit Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Cawangan Pulau Pinang.
Abstract

Pada 3 Mac 2017, Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan UiTM cawangan Pulau Pinang julung-julung kali mengadakan hari terbuka fakulti “Hi-Ent Grand Fiesta 2017”. Bersempena program ini, Bengkel Asas Pembuatan Roti telah diadakan di Makmal Latihan Delima bermula 9 pagi hingga 1 tengahari. Aktiviti ini dijalankan oleh pensyarah di Jabatan Seni Kulinari iaitu En Amirul Hakim Bin Zulkifli dan Pn. Putri Dahlia Ab.Rashid serta dibantu oleh beberapa orang pelajar Diploma Seni Pastri. Seramai 10 orang peserta yang menyertai bengkel ini terdiri daripada kalangan kakitangan UiTM Cawangan Pulau Pinang dan suri rumah .Objektif aktiviti adalah untuk memberi peluang kepada peserta mempelajari teknik asas pembuatan roti atau bun dengan betul disamping memperkasakan pelajar yang terlibat dalam kemahiran insaniah. Peserta yang hadir menunjukkan maklum balas yang sangat baik dengan aktiviti yang dijalankan serta berharap agar aktiviti ini dapat diteruskan dimasa akan datang.

Item Details
Item Type: Monograph (Bulletin)
Creators:
Creators
Email / ID Num.
Zulkifli, Amirul Hakim
UNSPECIFIED
Ab Rashid, Putri Dahlia
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Advisor
Md Nor, Norfezah
UNSPECIFIED
Chief Editor
Ngelambong, Anderson
UNSPECIFIED
Subjects: L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA > Pulau Pinang
L Education > LG Individual institutions > Asia > Malaysia > Universiti Teknologi MARA
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Pulau Pinang > Permatang Pauh Campus > Faculty of Hotel and Tourism Management
Universiti Teknologi MARA, Pulau Pinang > Permatang Pauh Campus
Journal or Publication Title: Hot & Tour Newsletter: Committed to Nurturing Talent, Passion & Innovation
ISSN: 2231-7422
Keywords: Pembuatan roti, Jabatan Seni Kulinari, Fakulti Pengurusan Hotel & Pelancongan
Date: 2017
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/133906
Edit Item
Edit Item
Downloads & Files
[thumbnail of 133906.pdf]
Text
133906.pdf
Download (282kB)
Indexing & Metrics
Google Scholar BASE