Artikel ini mendokumentasikan evolusi perniagaan dan trajektori kejayaan Mokti’s Ice Cream, sebuah perusahaan tempatan yang dipelopori oleh Siti Fatimah Adnan, alumni Universiti Teknologi MARA (UiTM) Sarawak. Penulisan ini menelusuri transformasi inovasi produk berasaskan sumber tempatan, iaitu Gula Apong Sarawak, yang bermula daripada fasa penyelidikan dan pembangunan (R&D) kendiri sehingga berjaya menembusi pasaran antarabangsa dengan pembukaan cawangan di Istanbul, Turki. Analisis terhadap model perniagaan ini mendapati bahawa kelestarian dan pengembangan pesat syarikat—yang kini memiliki lebih 90 cawangan dan fasiliti bertaraf Amalan Pengilangan Baik (GMP)—adalah didorong oleh keunikan proposisi jualan (USP) melalui penggunaan 95% bahan asli, strategi pemasaran lokasi yang strategik, serta ketahanan operasi pasca-pandemik. Kajian kes ini membuktikan bahawa integrasi antara semangat keusahawanan yang gigih dengan pengkomersialan identiti kulinari tempatan mampu mengangkat martabat Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) ke persada global.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Creators: | Creators Email / ID Num. Jamadin, Nurnazirah UNSPECIFIED |
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Small business. Medium-sized business > Malaysia H Social Sciences > HF Commerce > International economic relations > International trade |
| Divisions: | Universiti Teknologi MARA, Johor > Segamat Campus |
| Journal or Publication Title: | Paradigma Johor: Malaysian Academy of SME and Entrepreneurship Development |
| ISSN: | 2682-7824 |
| Volume: | Jun |
| Number: | 14 |
| Page Range: | pp. 1-5 |
| Keywords: | Keusahawanan, Inovasi produk makanan, Gula apong, Pengantarabangsaan PKS, Pembangunan perniagaan, UiTM Sarawak |
| Date: | 2025 |
| URI: | https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/127409 |
- Edit Item
![[thumbnail of 127409.pdf]](https://ir.uitm.edu.my/style/images/fileicons/text.png)
127409.pdf
