"Restoran ayam goreng manjaria" cabaran & masa depan / Mohd Yazid Abdul Majeed ... [et al.]

Abdul Majeed, Mohd Yazid and Mohamed, Anuar and Baba, Jahara and Tajudin, Muzdalifah and Alias, Zaida (1985) "Restoran ayam goreng manjaria" cabaran & masa depan / Mohd Yazid Abdul Majeed ... [et al.]. [Student Project] (Unpublished)

Download

[thumbnail of 36217.PDF] Text
36217.PDF

Download (154kB)

Abstract

Restoran Ayam Goreng Manjaria telah memulakan perniagaannya pada lhb. Januari 1985' la merupakan salah satu jenis perniagaan yang diusahakan oleh Syarikat Manja Segar 3dn. Bhd. Perniagaan ini telah dibeli oleh seorang pengusaha bumiputra iaitu Encik Abdul Manan bin Mohd. Yusof dan isterinya Puan Jamilah daripada seorang pengusaha Cina. Restoran itu yang dahulunya dikenali sebagai 'Restoran Ayam Goreng Big A' ditukar namanya menjadi 'Restoran Ayam Goreng Manjaria.' Ujudnya perkataan 'Manja' adalah daripada gabungan nama Encik Manan dan isterinya Puan Jamilah. Manjaria juga berasal dari perkataan Itali 'Manjaria' yang bermaksud makan. Encik Manan merupakan pengusaha bumiputra, yang pertama menceburkan diri dalam perniagaan 'Ayam Goreng' di daerah Kelang. Beliau adalah pengusaha berpengalaman yang berkelulusan, Diploma In Enterpreneur Development dari pusat pengajian ILO, Tourene, Itali. Tujuan beliau yang utama adalah untuk memperkenalkan Ayam Goreng Manjaria di daerah Kelang. Di samping itu beliau juga memberikan latihan kemahiran kepada para pekerjanya. la juga cuba untuk menghapuskan keraguan isu halal haram di kalangan para pelanggan terutamanya orang Islam. Tambahan pula pada pandangan beliau jika tuan empunya adalah orang Melayu secara tidak langsung, ternyata makanannya halal. Paktor utama yang mendorong beliau untuk bergiat di dalam perniagaan jenis ini memandangkan kepada kurangnya penyertaan bumiputra di dalam perniagaan tersebut di masa kini. Pengalaman yang luas di dalam perniagaan telah memberi keyakinan kepada beliau untuk membuka perniagaan sendiri.

Metadata

Item Type: Student Project
Creators:
Creators
Email
Abdul Majeed, Mohd Yazid
UNSPECIFIED
Mohamed, Anuar
UNSPECIFIED
Baba, Jahara
UNSPECIFIED
Tajudin, Muzdalifah
UNSPECIFIED
Alias, Zaida
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Name
Email / ID Num.
Thesis advisor
Mohamed, Humam
UNSPECIFIED
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > Industry > Small and medium-sized business. History
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Shah Alam > Faculty of Business and Management
Programme: Diploma In Business Studies
Item ID: 36217
Uncontrolled Keywords: restoran, ayam, goreng
URI: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/36217

Fulltext

Fulltext is available at:
  • Koleksi Akses Terhad | PTAR Utama | Shah Alam
  • ID Number

    36217

    Indexing


    View in Google Scholar

    Edit Item
    Edit Item