Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon

Abang Sulaiman, Abang Salleh and Mohd Amran, Hasbullah and Wan Ariffin, Wan Yon (2006) Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon. Research Reports. Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA, Kota Samarahan. (Submitted)

[img] Text
LP_ABANG SULAIMAN ABANG SALLEH 06_5 1.pdf

Download (40kB)

Abstract

Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya, kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan, pengendalian dan pengangkutan mengikut Syarak. la telah digariskan oleh JAKIM dan jabatan-jabatan agama Islam negeri. Maka kajian ini diwujudkan adalah untuk mengkaji sejauh mana persepsi masyarakat Islam Kuching Sarawak khasnya dalam menyedari dan mengenali tindakan mereka dalam menangani isu berasaskan daging ayam halal di sekitar mereka. Ini kerana isu berkaitan dengan penandaan HALAL masih lagi menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Masih berlaku penyelewengan atau kecuaian yang tidak disedari sama ada dilakukan oleh pengusaha Islam atau bukan Islam. Disebabkan wujudnya pengusaha yang kurangnya pengetahuan agama, kesedaran, tidak sensitif dan pemantauan pihak berwajib maka, aktiviti rutin dirasakan tidak membawa was-was kepada pengguna Islam lain.

Item Type: Monograph (Research Reports)
Creators:
CreatorsEmail
Abang Sulaiman, Abang SallehUNSPECIFIED
Mohd Amran, HasbullahUNSPECIFIED
Wan Ariffin, Wan YonUNSPECIFIED
Subjects: B Philosophy. Psychology. Religion > BP Islam. Bahaism. Theosophy, etc > Islam > The practice of Islam > Malaysia
Divisions: Universiti Teknologi MARA, Sarawak > Kota Samarahan Campus > Faculty of Business and Management
Item ID: 1403
Uncontrolled Keywords: Halal, Islam, Sarawak, Ayam
Last Modified: 22 Mar 2018 09:10
Depositing User: Staf Pendigitalan 1
URI: http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year